“请问八宝茶都有什么口味?”“我想买三盒有什么优惠?”……近日,刘三朵八宝茶百年非遗体验馆内咨询选茶的游客和体验自制八宝茶的市民络绎不绝,工作人员穿梭其间,一边解答客人疑问,一边协助完成茶品体验,热闹场景仿佛勾勒出了早茶美食文化节的火热氛围。
“以前市面上的八宝茶品种比较单一,我们总想着,能不能做到守正创新,让老味道跟上新需求?”宁夏八宝茶非遗代表性传承人刘晓虹回忆起创新之初的想法。抱着这样的念头,团队在坚守传统配方的基础上,深挖药食同源的智慧,针对熬夜人群推出菊花清热款,为养生爱好者研发了桑葚滋补款。如今,带着14项知识产权专利、通过ISO 9001体系认证的刘三朵八宝茶,已然成为传递宁夏味道的亮眼名片。
城里的刘三朵八宝茶非遗体验馆,便是最好的去处。近2000平方米的空间里,每年有近20万游客、研学人员在此驻足。体验馆内,讲解员正手持盖碗,向游客演示“刮碗子”的冲泡技艺。除了亲手制茶的乐趣,馆内的茶器展览、八宝茶民俗故事墙,更让人们在茶香中触摸到吴忠的文化脉络。
从1861年算起,我们已经传承了五代。”刘晓虹深情地回忆道。作为自治区级非物质文化遗产,刘三朵八宝茶的故事,要从一份流传百年的
说起。不同于寻常八宝茶的简单搭配,它巧妙融合南方的桂圆、茶叶,北方的红枣、枸杞,一口下去,口感丰富且温润清甜,恰如吴忠这座城市的包容。
如今,第五届吴忠早茶美食文化节的脚步渐近,刘三朵八宝茶的生产车间里,工人们正忙着备货,货架上堆满了封装好的茶包。刘晓虹满怀憧憬地说道,“希望通过这次早茶美食文化节,让宁夏八宝茶走出国门,让世界尝尝这来自吴忠的好味道。”
刘三朵八宝茶不仅是一家店,更是吴忠市美食文化的缩影,展现了吴忠早茶的魅力与非遗技艺的传承。未来,吴忠市将持续以文旅融合为纽带、品牌打造为抓手、产业升级为支撑,统筹推进宁夏八宝茶文化的传承与创新,进一步擦亮“吴忠早茶”这一IP下的核心文化符号,助力吴忠打造更具影响力的文旅融合示范城市。(
深入学习宣传贯彻习关于社会主义精神文明建设重要论述——习话文明(七十)返回搜狐,查看更多